Laura Giannetti

19 Agosto 2023

Un Rinascimento (anche) del gusto? Cultura e letteratura del cibo nell’Italia della prima età moderna secondo Laura Giannetti

di Paolo Luca Bernardini Molti decenni sono trascorsi dai tardi anni Settanta del secolo passato. Nel 1978 uscivano due libri fondamentali anche per quello di cui […]
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